Календарь работ в саду и огороде. Январь.
1. Регулярно проверяйте зимние укрытия после непогоды (сильного ветра, дождя, снегопада).
2. Когда нет морозов или осадков, продолжайте уборку в саду: обрезайте отцветшие многолетники, собирайте старые листья, уничтожайте излишне разросшиеся растения и т.п.
3. При низких плюсовых температурах и если почва не промерзла — посадка, пересадка, древесное черенкование и воздушное отведение листопадных кустарников и деревьев, включая плодовые.
4. Обрезка плодовых косточковых деревьев до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной).
5. Обрезка декоративных деревьев и кустарников до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной).. Внимание! Не обрезайте в начале сезона деревья и кустарники, которые цветут весной или в начале лета на побегах прошлого года (сирень, форзиция, некоторые клематисы, чубушник и др.), их следует обрезать сразу же после окончания цветения.
6. Зима — последний срок посева в грунт растений, которым необходим холод для успешного прорастания (например, лаванда). Если вы не посеяли холодостойкие однолетники осенью, можно сделать это сейчас, если почва не промерзла (мак, календула, васильки и др.)
7. Ремонт садовой мебели, строительство забора, арки, клумбы, рокария и других малых архитектурных объектов. Проверка и замена садового инвентаря, прочистка водосточных желобов. Если почва не промерзла, можно заняться прокладкой садовых дорожек или устройством декоративного садового водоема.
8. Установите зимние кормушки и обязательно подкармливайте птиц, которые зимуют там, где вы живете.
.
9. Когда нет морозов или дождей, уборка старых листьев с лужайки и корректировка границ формальных газонов. Когда трава покрыта инеем или снегом, стоит мороз или идет дождь, старайтесь вообще обходить газон стороной и не наступать на траву.
10. Планирование изменений ландшафтного дизайна.
11. В более теплых регионах продолжается сбор урожая зимних культур: лука-порея, зимних видов капусты (брокколи, брюссельской, зеленой), а также пастернака и зелени (листовых салатов, шпината и др.).
12. Время от времени проверяйте, как хранятся выкопанные луковицы и корневища теплолюбивых растений (георгин, канна, бегония, гладиолус и др.), и как зимуют теплолюбивые многолетники в утепленном парнике или на террасе (фуксия, пеларгония, гелениум и др.). Ближе к концу зимы укоротите их стволы, чтобы стимулировать новый рост боковых побегов и пышность куста, и поместите их в более теплое и освещенное помещение для ускорения вегетации.
13. В январе посетите хороший садовый центр, где в это время происходит большая зимняя распродажа. Если не затягивать с посещением, можно недорого приобрести для будущего сезона все то, что давно хотелось.
14.Стрижка и ремонт живых изгородей
15. Дома: продолжается зимняя выгонка луковичных и начинается выгонка веток весеннецветущих кустарников.
16. Дома: собирайте золу из камина и печи.
А ещё…В январе , когда зимние праздники, наконец-то, завершились, но пока еще не наступила пора активной подготовки к новому сезону, есть время уютно устроиться с книгой (или перед компьютером) и, перелистывая руководства по садоводству, тематические сайты в интернете и каталоги растений и семян, помечтать о том, что из всей этой красоты хотелось бы увидеть в собственном саду. Самые великие достижения, как известно, начинаются с мечты, которая оформляется в видение, а оно, в свою очередь, превращается в цель.
Январь считается самым морозным месяцем, даже несмотря на тёплые зимы. В этот период у садоводов и дачников тоже много забот. Чтобы сберечь насаждения на дачном участке, надо знать какие основные работы в саду и огороде нужно обязательно выполнить в этот месяц. Так же не помешают знания наших предков о , благодаря которым они умели предсказывать погодные условия на несколько дней вперед.
Вы думаете, что весна у огородников начинается в апреле? Если вы так думаете, то сильно ошибаетесь. У настоящих огородников весна, а вместе с ней и посевная страда, начинается в феврале, а то и в январе. В первый зимний месяц пора заняться сортировкой семян и планированием на новый летний сезон.
Что посеять в январе на рассаду?
Январь – очень подходящее время для посева на рассаду культур с длинным вегетационным периодом. Это могут быть овощные, ягодные культуры, а также различные цветы. Чем еще хорош январь для посева садово-огородных культур, так это наличием времени. Для посева в январе подходят далеко не все культуры, и тем, которые будут посеяны в это время, можно уделить гораздо больше внимания, чем при их посеве, например, в марте, когда идут основные работы по выращиванию рассады в комнатных условиях. Конечно, появившиеся всходы обязательно потребуют дополнительного освещения, но так как солнца в нашем климате не хватает даже летом, тем более зимой это требование нужно выполнять обязательно. Но посевов в это время немного, и им хватит даже настольной лампы для подсветки, а также будет достаточно нашего внимания для того, чтобы вырастить крепкую рассаду уже к апрелю.
Еще одной культурой, для которой предпочтителен зимний посев, является сельдерей. Его всходы более устойчивы к болезням, чем всходы земляники. Но они так же, как и земляника, медленно растут. И конец января – очень подходящее время для их посева. Хорошая рассада к маю месяцу позволит получить отличный корневой сельдерей – очень ценную витаминную культуру.
В конце января – начале февраля можно приступать к посеву баклажанов, томатов и перцев поздних сортов. При досвечивании рассада будет крепкой и не вытянется.
Посева в январе требуют гвоздика Шабо, гвоздика гренадин и даже турецкая гвоздика, если нужно получить их цветение в это же лето. Выращивание рассады гвоздики Шабо несложно, но здесь есть свои особенности, которые нужно знать. Для нее также обязательно применение дополнительного освещения. Если планируется украсить беседку или крыльцо дома контейнерами или кашпо с так модными сегодня петуниями и лобелиями, то их сеять на рассаду так же лучше всего в январе. Очень красивая, но еще не всем знакомая эустома, которую можно выращивать, и в грунте, и на подоконнике, так же требует январского посева на рассаду.
Дел в январе у садоводов-любителей получается не так уж и мало. Ведь к посеву нужно приготовить соответствующую тару, запастись надлежащим грунтом и семенами, подкормками, подготовить место для будущей рассады. Но это – очень приятные хлопоты, ведь все, что делается с любовью, а не принуждению, всегда удается, а значит, все окупится отличным урожаем и великолепными экземплярами цветов.
См. , в котором рассказано в какие дни можно сеять и садить ту или иную культуру в соответствии с фазами луны.
Какие работы можно сделать в саду и огороде в январе месяце?
Ловушки для снега
Пушистый снег бережёт насаждения от вымерзания, но если зима выдаётся малоснежной, придётся устроить ловушки для снега. Например, можно поставить щиты с подветренной стороны. Сделать их можно из картона, фанеры, деревянных или картонных ящиков. Хорошо задерживают снег декоративные кустарники, высаженные живой изгородью. Ещё можно протоптать ногами тропинки по направлению дующих ветров, насыпать вал из снега, спрыснуть его водой до образования ледяной корки.
В первую очередь вымерзание грозит плодовым деревьям, землянике, смородине и малине. Если снега мало, сгребайте его с дорожек и подсыпайте в нужные места.
Когда снега много, его надо стряхивать с веток деревьев, предотвращая переломы плодоносящих ветвей. Снег вокруг стволов плодовых деревьев необходимо притоптать, это утеплит корни, и затруднит проход мышам к деревьям.
Уход за газоном зимой
Современные зимы известны частой сменой морозов и оттепелей, а это вредно для газонной травы. Под ледяной корочкой газон будет задыхаться и пожелтеет. Для предотвращения этого, надо ломать такую корочку, например, протаптывая ногами. Когда слой снега будет не меньше 20 см, то защита травы будет хорошей. Если покров снега маленький, надо постараться сохранить хотя бы этот слой. Надо исключать повреждение слоя снега, то есть не скатывать его для снеговиков, оголяя газонную траву, не топтать газон во время подвижных игр.
Помогите зимой водоёму
Особый уход нужен зимой водоёму, например декоративному пруду. Под коркой льда зимой начинается процесс гниения растений пруда. При этом выделяется токсичный метан. Он очень вреден для рыбок. Для выхода этого газа, надо на протяжении всей зимы поддерживать в водоёме незамерзающую прорубь. Но её не следует пробивать, так можно оглушить заснувших рыбок. Есть более щадящий способ – надо вскипятить воду в кастрюле и поставить её на лёд. Через некоторое время образуется полынья. Важно проследить и вовремя убрать кастрюлю, чтобы она не провалилась в водоём.
Его называют хмель стелющийся, хмель пивной, хмель вьющийся, горкач... Эта мощная и красивая лиана имеет все, чтобы быть полезной человеку. Хмель почитаем у многих народов мира, он является символом плодородия, крепкого хозяйства, удали, счастья и долголетия, его изображают на гербах и монетах. Но многие дачники ему совсем не рады. Хмель имеет свойство бурно разрастаться, подавляя рост культурных растений вокруг себя. Но так ли необходимо с ним бороться?
Свинина с баклажанами - вкусное рагу с овощами и пикантным рисом легко и просто приготовить на ужин или на обед. На приготовление понадобится около получаса, так что этот рецепт можно отнести к категории «если ужин быстро нужен». Блюдо получается сытным, ароматным, пикантным. Куркума окрашивает ингредиенты в красивый золотисто-желтый цвет, гвоздика, кардамон, чеснок и перчик чили придают блюду пикантные нотки. Для этого рецепта выбирайте нежирное мясо.
Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.
Несмотря на накопившуюся за последние десятилетия путаницу с названием «рождественский кактус», одни из наиболее узнаваемых и ярких лесных кактусов эпифиллюмы остаются всеобщими любимцами. Безлистные, с уплощенными стеблями, поразительно обильно цветущие, гибридные эпифиллюмы с их свисающими побегами и нежными цветками не требуют от хозяев особо сложного ухода. Они способны стать самым ярким растением из числа цветущих суккулентов в любой коллекции.
Гречка по-купечески с мясом и тыквой - несложный рецепт вкусного ужина или обеда. Доводить до готовности советую в духовке, хотя можно и на плите. Во-первых, в духовке вкуснее, так как гречка распаривается, становится очень вкусной, и мясо получается нежным. Во-вторых, тот час, который оно томится в духовом шкафу, можно потратить на себя или на общение с близкими. Возможно, многие решат, что гречка с мясом - блюдо обыденное, однако попробуйте приготовить её по этому рецепту.
Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.
Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.
Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.
Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.
Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Основная работа садовода в январе — накопление снега в саду. Январь — самый холодный месяц года. Плодовые деревья, ягодные кустарники, посадки земляники в это время нуждаются в защите от холодов. Время от времени их необходимо окучивать снегом, подбрасывая его поближе к штамбам.
Если зима морозная (до -25°С), а снега в саду много, штамбы и развилки деревьев укрывают снегом. При этом снег следует собирать не ближе, чем за полметра от проекции кроны — это необходимо для того, чтобы корневая система не промерзла, но так, чтобы, подгребая снег к дереву, не оголить почву под кроной и не проморозить корневую систему.
Корневая система яблони страдает, если температура почвы опускается до -14°С, корни земляники не переносят температуру почвы -8°С. При этом снег следует собирать не ближе, чем за полметра от проекции кроны — это необходимо для того, чтобы корневая система не промерзла.
Снегозадержание на садовом участке проводят так же, как и : можно устраивать снежные валы, устанавливать щиты или разбрасывать по участку ветки.
После сильных снегопадов и метелей ветви деревьев
и кустов
бережно отряхивают, чтобы уменьшить опасность их поломки.
В январе в саду продолжают борьбу с вредителями : собирают гнезда боярышницы и златогузки на неопавших листьях, оставшиеся мумифицированные плоды, яйцекладки кольчатого шелкопряда.
В саду в январе расставляют кормушки и подкармливают полезных птиц. В качестве корма можно использовать кусочки несоленого сала, семечки подсолнуха, семена сорняков, крошки хлеба.
Садоводы, занимающиеся размножением плодовых деревьев в своих питомниках, в январе продолжают готовиться к посеву.
Семена яблони и груши дают дружные всходы только в том случае, если прошли послеуборочное дозаривание в холодных условиях — стратификацию . Продолжительность стратификации в зависимости от сорта от 30 до 100дней.
Если не было и пока нет опасных морозов, в январе для сада можно проводить заготовку черенков плодовых деревьев для весенней прививки (копулировки), сверив сроки с лунным посевным календарем на январь. Срезают только однолетние побеги, связывают в небольшие пучки, плотно обертывают полиэтиленовой пленкой, которую закрепляют мягкой проволокой.
Раскопав снег до поверхности почвы, укладывают на нее пучки черенков и снова засыпают снегом. Место для этого подбирают возвышенное, но затененное забором или строениями, чтобы весной снег таял медленнее.
На ягоднике , так же как и продолжают работы по снегозадержанию. Посадки земляники, а также кусты малины, пригнутые к земле, подокучивают снегом. Нуждаются в дополнительном укрытии снегом и кусты крыжовника и смородины.
Ближе к концу зимы серьезный вред молодым деревьям могут нанести грызуны, такие как зайцы и мыши. После сильных снегопадов необходимо тщательно утоптать снег на их приствольных кругах. Такие меры безопасности не дадут мышам возможность проникнуть под снегом к стволу и обгрызть кору на штамбах молодых деревьев.
Помимо этого, против мышей и других грызунов можно применять различные отпугивающие препараты: нафталин, мяту, деготь, креолин, которые разбрасывают вокруг стволов деревьев.
С целью отпугивания грызунов штамбы молодых деревьев можно обмазать одним из следующих составов:
— одно ведро коровяка смешивают с одним килограммом растворенной в воде свежегашеной извести;
— смешивают равные части глины и коровяка с добавлением 50 граммов креолина на ведро смеси.
Периодически проверяют состояние осенней и предохранительной обвязки штамбов молодых деревьев и в случае надобности исправляют их.
Подготавливают садовый инвентарь, полиэтиленовую пленку и лутрасил, закупают пестициды, органические и минеральные удобрения, сетки для защиты от птиц и другие необходимые вещи.
Периодически проверяют уложенные на хранение плоды яблок и груш .
От того, насколько правильно будут выполнены работы в саду в январе, будет в большой степени зависеть урожай предстоящего сезона.
В России одним из самых холодных зимних месяцев считался январь. В январе метеорологами отмечены в ночное время самые низкие температуры воздуха. Считается, что дачники могут спокойно отдыхать от тяжелых физических нагрузок, однако на самом деле работа найдется в любой месяц года, даже январь.
Работы на даче в январе
Во-первых, сразу после новогодних праздником стоит проверить сохранность своего участка. Это связано с тем, что некоторые категории людей стремятся найти место, чтобы отпраздновать новогодние деньки. Не секрет, что в качестве такого объекта выбирается хорошая, но слабо защищаемая дача.
Многие из тюменцев, понимая всю суету городских улиц и ежедневных автомобильных пробок, в конечном итоге приходят к мысли о приобретении загородного участка или дома на земле. Но, прежде чем определиться с выбором, необходимо подробнее рассмотреть, при помощи квалифицированного консультанта, список коттеджных поселков Тюмени на проекте sova72.ru . Предлагаемых вариантов хватит на все ваши вкусы и пожелания!
Следующим шагом пока вы находитесь на участке будет осмотр пристволовой области плодовых деревьев и веток любимых кустарников. Зайцы в это время очень активно поедают любую более мягкую кору, а также ищут приют от лютых морозов в сараях и посадках.
Для отпугивания грызунов от более ценных пород деревьев стоит побрызгать вблизи ствола сильно пахнущим стойким веществом, например нафталином, креолином или дёгтем.
В виду небольшого количества выпавшего снега в некоторых регионах стоит позаботиться и о корневой системе деревьев. Возьмите лопату и подсыпьте снег с дорожек и свободных участков ближе к стволовой области. Не забудьте присыпать снежком и многолетние культуры. Вдоль забора из штакетника стоит соорудить по периметру ветрозащитные листы. Они хорошо задержат снег на участке и не дадут разгуляться сильному ветру. Нужно их только правильно зафиксировать.
В период оттепели очень аккуратно стряхните излишки снежной массы в виде шапок с деревьев. Это поможет снизить нагрузку на ветви и убережет их в феврале от поломки.
Сделайте кормушки для птиц и повесьте их возле домика. Зимняя подкормка птиц летом защитит ваш участок от вредителей. Кормушка должна быть подвешена высоко, чтобы защитить птичек от местных хищных обитателей дач - бездомных кошек.
Работа в домашних условиях в январе
Январь - самое подходящее время для подбора новых культур и их сортов, которые вы намереваетесь сеять и сажать в новом году. Применяйте правила техники севооборота. Не стоит высаживать прошлогоднюю культуру на том же месте. Есть культуры, которые нельзя высаживать рядом друг с другом.
Зима - это отличное время изучения агротехнических основ и новых литературных источников. Посещайте по возможности садоводческие клубы для приобретения самого ценного - опыта. Не бойтесь экспериментировать.
Необходимые покупки дачника в январе
В зимний период следует обзавестись необходимым и недостающим инвентарем. В это время продавцы еще не делают наценку, как в дачный сезон. Стоит прикупить полиэтиленовую пленку и укрывной материал. Стоит восполнить прошлогодние запасы вара, химикатов и органических удобрений. Купите садовый вар и прочие удобрения. Запаситесь нужными семенами и составьте план предстоящих посевов и посадок.
Январские работы в цветнике
Цветник из многолетних растений также как и плодовые деревья требует дополнительной защиты от грызунов и освобождения веток от тяжести снега во избежание поломок и надломов. Некоторым семенам требуется стратификация – непродолжительный вынос на холод.
Подготовка луковичных культур к выгонке
В последних числах января стоит подготовить луковичные культуры - гиацинты, тюльпаны и нарциссы - для февральских сроков выгонки. Земляные ящики с луковицами тюльпанов нужно внести на три дня в темное помещение с постоянной температурой воздуха +15°С, нарциссов - в светлое помещение, с температурой воздуха чуть пониже - +10.°С, гиацинтов - в затемненное место с комнатной температурой воздуха и постепенно 5 дней приучайте к свету. В самые первые часы луковицы поливать не нужно.
Хранение урожая
Проведите ревизию хранящихся в подполье клубней георгинов и луковиц гладиолусов. Загляните в холодильник - может быть там есть забродившее варенье. Из него можно сделать вкусное вино или просто переварить в новое варенье. Та часть картофеля, которая начала подгнивать в погребе требуется незамедлительного изъятия, чтобы не заражать новые клубни. Не допускайте излишней влажности в погребе и развития плесневых грибов. Патиссоны и тыквы требуют смазывания подсолнечным маслом от проникновения грибка.
